Om e-handel av livsmedel på landsbygden: En fallstudie för att ta reda på om e-handel av livsmedel är ett utvecklingsområde i tätorterna Grycksbo och Bjursås
2020 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE credits
Student thesis
Abstract [sv]
Den digitala utvecklingen har lett till förändringar kring konsumentens köpbeteende, vilket påverkat den fysiska livsmedelsbutiken. Allt fler butiker införskaffar e-handel för att kunna vara konkurrenskraftiga och nå ut till allt fler kunder, dock är detta inte ett alternativ för alla butiker eftersom kostnaderna vid implementering av ett e-handelssystem är stora. Det finns flera faktorer till varför konsumenter väljer online shopping, dels eftersom det framförallt är mindre tidskrävande i jämförelse vid ett besök hos den fysiska butiken men även på grund av möjligheten att kunna handla när och var som helst. Syftet med denna studie är att undersöka om e-handel system är ett utvecklingsområde för tätorterna i Grycksbo och Bjursås. Den syftar även till att undersöka vilka faktorer inom ehandel som COOPS konsums kunder i Grycksbo och Bjursås värdesätter högst. Resultatet för studien visar att e-handel för tillfället inte är ett möjligt utvecklingsområde för COOP konsums butiker i Grycksbo och Bjursås och det verkar inte vara en tjänst som konsumenterna i Grycksbo och Bjursås i stor utsträckning skulle använda sig utav. Förslag till vidare studie är att ta med ett större urval av respondenter och en bättre fördelning kring åldersspannet, detta för att resultatet i studien ska kunna generaliseras bättre. Det finns även förslag att utforska möjligheten till att bygga upp ett eget datasystem för e-handel till butiker på landsbygden och hur ett sådant datasystem skulle kunna se ut. Ett annat intressant område skulle kunna vara att undersöka om obemannade självservice butiker är ett utvecklingsområde på landsbygden istället för e-handel.
Abstract [en]
The digital development has led to changes in the consumer's purchasing behavior, which has affected the physical grocery store. More and more stores are acquiring e-commerce in order to be competitive and reach more customers, however, this is not an option for all stores because the costs of implementing an e-commerce system are high. There are several factors as to why consumers choose online shopping e-commerce, partly because it is primarily less time-consuming in comparison to a visit to the physical store, but also because of the opportunity to shop anytime and anywhere. The purpose of this study is to investigate whether e-commerce system is a development area for the urban areas of Grycksbo and Bjursås. It also aims to investigate what factors in ecommerce that COOPS consumer's customers in Grycksbo and Bjursås value most. The results of the study show that e-commerce is currently not a possible development area for COOP consumer stores in Grycksbo and Bjursås and it does not appear to be a service that consumers in Grycksbo and Bjursås would to a large extent use. A proposal for a further study is to include a larger sample of respondents and a better distribution around the age range, so that the results of the study can be better generalized. There are also proposals to explore the possibility of building a personal computer system for e-commerce for rural shops and how such a computer system could look like. Another interesting area could be to investigate whether unmanned self-service stores are a rural development area instead of e-commerce.
Place, publisher, year, edition, pages
2020.
Keywords [en]
E-commerce, grocery store, buying behavior, rural development.
Keywords [sv]
E-handel, livsmedelsbutik, köpbeteende, landsbygdens utveckling.
National Category
Information Systems
Identifiers
URN: urn:nbn:se:du-34669OAI: oai:DiVA.org:du-34669DiVA, id: diva2:1456915
2020-08-072020-08-07