Dalarna University's logo and link to the university's website

Livsmedelsbranschen präglas enligt tidigare forskning av hög personalomsättning, vilket utgör en betydande utmaning för många organisationer. Denna omsättning av personal medför organisatoriska kostnader, inte minst i form av förlorad kompetens. Forskare understryker vikten av att organisationer bör besitta en god förståelse för de arbetsmiljöfaktorer som påverkar anställdas beslut att stanna kvar inom organisationer. Studien utgör en kandidatuppsats inom Personal och arbetslivsprogrammet vid Högskolan Dalarna. Syftet med studien är att skapa en förståelse för vilka arbetsmiljöfaktorer som påverkar anställdas beslut att stanna kvar i en organisation, samt skapa en modell som kan stödja organisationer i arbetet med att förbättra arbetsmiljön. Åtta respondenter från en utvald organisation deltog i semistrukturerade intervjuer som genomfördes fysiskt. Det insamlade empiriska materialet har analyserats och sammanställts med stöd av en tematisk analys. Resultaten visar att respondenterna efterfrågar en arbetsmiljö som kännetecknas av stödjande inslag, hög arbetstillfredsställelse, goda möjligheter till utveckling, balanserade arbetskrav och arbetsresurser samt välfungerande interna strukturer.

According to previous research, the food industry is characterized by high employee turnover, which poses a significant challenge for many organizations. This turnover leads to organizational costs, particularly in the form of lost competence. Researchers emphasize the importance of organizations having a solid understanding of the work environment factors that influence employees' decisions to remain within an organization. This study is a bachelor's thesis within the Human Resources and Working Life program at Dalarna University. The aim of the study is to develop an understanding of which work environmental factors affect employees’ decisions to stay in an organization, as well develop a model that can support organizations in improving their work environment. Eight respondents from a selected organization participated in semi-structured, in-person interviews. The collected empirical data was analyzed using a thematic analysis. The results show that the respondents seek a work environment characterized by supportive elements, high job satisfaction, good opportunities for development, balanced work demands and resources, and well-functioning internal structures.